超下饭的番茄炒滑蛋

作者： 奔奔ju

用料

• 鸡蛋 3个
• 番茄 5个
• 葱 2根
• 盐、糖、酱油 适量
• 蒜头 4瓣

超下饭的番茄炒滑蛋的做法步骤

步骤 1

准备3个鸡蛋、葱、小番茄5个、蒜头4瓣

步骤 2

将其中2个小番茄切小碎粒

步骤 3

切成这样

步骤 4

剩下3个番茄就切大块一点。

步骤 5

热油下鸡蛋液

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋液不用完全炒熟，7成熟就可以了

步骤 7

热油下蒜头炒香，放入小碎粒番茄小火熬成番茄酱

步骤 8

番茄酱熬至糊状时，加入半勺盐

步骤 9

再加入一勺白糖

步骤 10

再添加一勺酱油，一勺番茄酱（番茄酱可加可不加）

步骤 11

番茄酱好了后加入之前炒的滑蛋，将番茄酱裹住鸡蛋。

步骤 12

最后再放入大块的番茄，大火翻炒均匀。

步骤 13

摆盘撒葱花，完美!

菜谱创建时间：2020-03-09 14:29:10