蒜蓉蒸巴沙鱼

作者： 小猫潇潇

快递终于恢复正常了，下单买的咸蛋黄酱和蒜蓉酱也终于到货了，拿来做好吃的～

用料

• 巴沙鱼 200克
• 金针菇 1把
• 葱 5根
• 生姜 1小块
• 小米椒 1个
• 蒜蓉酱 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 油 2勺

蒜蓉蒸巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

鱼肉切块，加姜片、料酒、盐腌渍20分钟

步骤 2

金针菇铺在盘子里

步骤 3

摆上鱼块，加一勺蒜蓉酱，铺上葱白段

步骤 4

大火蒸10分钟，出锅倒掉多余的水，把蒸黄的葱段拿掉，撒上葱花和小米椒

步骤 5

菜油烧热，淋上去，逼出葱香，淋生抽调味

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步骤 6

步骤 6

搞定啦～鱼肉鲜嫩，很好吃，蒜蓉很下饭

蒜蓉蒸巴沙鱼的小贴士

1、金针菇可以换粉丝 2、要减肥的，可以最后不浇油，是很好的减脂餐 3、巴沙鱼没有刺，也很适合老人和小朋友

菜谱创建时间：2020-03-09 14:09:43