奥尔良烤鸡巨好吃

作者： 周baby_v0tk

简易又好吃，好吃到吮手指～ 经过多次实验找出最好的方法～

用料

• 三黄鸡（嫩鸡） 1只（3斤以下）
• 新奥尔良腌料 一包
• 姜葱 少许
• 蜂蜜 适量

奥尔良烤鸡巨好吃的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净，砍掉鸡爪、鸡脖子鸡头、鸡屁股。 为了使鸡更入味，用牙签往鸡身上扎，当一回容嬷嬷，把鸡想象成讨厌的人，使劲扎！！！

步骤 2

用一个大盆子放好鸡，拿出奥尔良腌料，把粉末抹遍鸡身（鸡肚子里面也要抹）如果想更好入味，抹的时候给鸡按摩15分钟，搓搓搓。 抹好后，在鸡肚子里塞一些姜葱去腥（懒人可以不放，我就是这样，感觉没差别） 放在冰箱里，盖上保鲜膜，腌制一晚上。

步骤 3

用厨房纸把鸡身上多余的液体擦干。取出鸡肚子里的葱姜。开始给鸡全身涂抹蜂蜜。根据个人口味蜂蜜适量。（我喜欢多点蜂蜜）

步骤 4

因为鸡翅容易被烤焦，所以我用锡纸把鸡翅包了起来。 如果鸡腿鸡翅掉下来，就先用牙签固定住。之后就可以插上烧烤架，送进烤箱了！

步骤 5

上下火加旋转，150度-170度，烤45分钟。（很多教程说200度以上，我试过容易焦，所以我用中温慢慢烤，色泽金黄不发黑） 烤到后面鸡会出很多油，我用油纸铺在底层（没有也行）

步骤 6

观察上色情况

步骤 7

开吃！ 用手来撕，撕下鸡腿直接脱骨的，太爽啦！

菜谱创建时间：2020-03-09 13:36:12