准备食材。将虾剪掉胡须、鱿鱼清洗改刀。
处理鲍鱼。锅中烧开水下鲍鱼烫煮十秒左右，肉壳分离，取出将图中黑色部分拿掉（如果觉得不好下手，建议邀请家里异性参与一下）。
处理其他食材。这里分享一个小妙招，将豆腐皮卷成桶状再切，比较容易得到长长的豆腐丝。
将豆腐皮、土豆焯水。羊肉卷、虾、牛肉等焯熟。方便面饼煮熟过冷水。（这里建议不用煮的太熟）
准备灵魂料包。海底捞麻辣香锅调味料～葱、香菜若干。大蒜、大葱、干辣椒若干。
锅中依次放入上图中除了小葱、香菜以外的其他调料。依次放入火锅丸子、牛羊肉、菌菇、海鲜类稍微煸炒入味。再放入青菜炒至微变色。分三次加入方便面翻炒。可根据口味放糖或者醋。
出锅。加入小葱、香菜、白芝麻。（酷爱香菜的我加的比较多。）
可以再给水果做一个美美的果盘搭配下。享受美好生活。
这道家庭版麻辣香锅最大的特点就是可以添加一切你自己喜好的食材。尝起来麻辣鲜香，特别适合阴雨绵绵的春季。