鸡心清洗，对半切开，去掉白色部分脂肪。
像这样
腌制。加料酒，生抽，蚝油，五香粉，盐，姜丝或者姜片腌制一小时以上。
烤箱预热210℃，6分钟。 烤之前加入烤肉酱拌匀，平铺在垫了锡纸得烤网上。可以撒葱花。入烤箱，210℃，上下火，12分钟。
翻面。这时候鸡心基本熟了，翻面撒烧烤调料。挪至烤箱上层210℃，上下火，5分钟。
撒芝麻。喜辣可放辣椒粉。
出锅。很嫩。一点不比外边的烧烤差！关键这个更健康哦！
这是我用的烤肉酱
烧烤调料，超市很多的。大同小异。选择自己喜欢的口味即可。
1.提前腌制更入味。