🥚牛奶鸡蛋醪糟🥛 【超快手】

作者： 目瞪口呆黄明明

阴雨绵绵的冬日午后 莫名低落的心情正需要一碗热腾腾的牛奶鸡蛋醪糟来治愈🤗 牛奶的浓郁 蛋花的嫩滑 蜜饯的甜蜜 坚果的香脆 酒酿的酸麻 简单的几样配料 就能凑成一碗口感浓稠丰富的美味😋 配方可做两小碗

用料

• 牛奶 250克
• 鸡蛋 1个
• 酒酿（要米不要汤） 2勺（约80克）
• 小苏打 0.5克（必放）
• 糖 10克（选放）
• 坚果碎 适量（选放）
• 黑芝麻 适量（选放）
• 枸杞 适量（选放）
• 果干/红枣 适量（选放）

🥚牛奶鸡蛋醪糟🥛 【超快手】的做法步骤

步骤 1

备齐配料😀（坚果碎如果能先入锅翻炒一下会更香～）

步骤 2

不粘锅内倒入牛奶，煮至微沸，加入一丢丢小苏打，迅速搅拌均匀☺️（噬甜的小伙伴可以加点糖哦，也视酒酿本身的甜味决定，自行调节吧～）

步骤 3

加入酒酿，边煮沸边搅拌均匀😬

步骤 4

鸡蛋打散，划圈淋入，微微搅拌，待蛋花浮起，关火😊

步骤 5

出锅，撒上准备好的坚果碎、枸杞、果干、黑芝麻即可😆

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅和搅和😋

步骤 7

今日份brunch😅 大满足！！

🥚牛奶鸡蛋醪糟🥛 【超快手】的小贴士

口感比较浓稠，不喜腻的童靴可以把牛奶换成低脂鲜奶，然后少放一点酒酿哈～

菜谱创建时间：2020-03-09 12:59:45