水烧开 下面条 煮7分熟最佳 捞出
将面条过凉水 拌上猪油 一是为了防止粘连 二是增加香味
起锅烧油 下入葱段 小火慢煎 煎至酥脆捞出
在油中加入适量鸡精 生抽 想要颜色更好看的可以滴一点老抽 然后倒入面中拌均即可装盘(或者也可以先将生抽鸡精倒入面中拌匀然后在泼热油 一样的效果哦)
开吃😍