快手韭菜煎饼

作者： 么渊

因为宝宝不太喜欢吃蔬菜，所以尽量的把菜切碎了给他吃。韭菜是可以帮助消化的，春节也是吃韭菜的好季节！所以就有了今天的菜谱，有菜，有蛋，有肉，非常营养的快手早餐呢，哈哈哈，分享给大家！ #速食#

用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 瘦肉 100克
• 油 少许
• 水 适量

快手韭菜煎饼的做法步骤

步骤 1

先把瘦肉剁碎，然后炒熟，待用！

步骤 2

用低筋面粉、中筋面粉都行，口感会酥脆一点，如果是高筋做出来口感会筋道一点！

步骤 3

面粉加两个鸡蛋，和水，慢慢加水，像这样画八字很快消失就可以了！

步骤 4

韭菜剁碎

步骤 5

加进面粉糊里，如果面粉糊变浓稠了，可以再加点水！

步骤 6

像这样就是和好了 ，希一点的面糊煎出来的饼会薄一点，因为它流动性大！

步骤 7

锅里加油开始煎饼啦，想吃素的煎至两面金黄就是熟了，想吃肉加一点肉末！

步骤 8

等一面面糊看起来干了，就可以翻面了！

步骤 9

美味既成！

快手韭菜煎饼的小贴士

这个真的很快手，面粉和水都是看你们个人的，想吃多一点就多放一点咯，主要是看面糊的状态哈！

菜谱创建时间：2020-03-09 10:54:55