准备好材料，这里炸豆腐类的建议先下锅煮一下，把里面的油煮出来，不然太油腻了。面筋强推，真的太好吃辽👌另外蒜头和姜要剁成沫。
肉丸土豆也可以下水煮一煮，到时候比较好熟
准备好你喜欢吃的蔬菜
这里忘记拍图了，就直接说了，锅热后下油，爆香蒜末姜末，再下一勺豆瓣酱炒出红油。然后下入半包番茄火锅底料（有番茄的话更好，我这里忘记买了）
炒一会儿后就可以放水，大概1000ml，然后先放难熟的食材一起煮，加入一勺酱油一勺蚝油一咩咩盐，等水差不多开了倒入半瓶纯牛奶，再煮一会儿，倒入易熟的食材。
然后就可以出锅啦，出锅后撒点做作的白芝麻，完成～
喜欢吃辣的朋友可以再这个基础上加上自己喜欢的辣椒，跟豆瓣酱那时一起炒就好了，不建议再另外放一块火锅底料，感觉会很咸因为海底捞的这个番茄底料已经味很足了。 我这边的量其实蛮大的，用一包的底料也是OK的 但是如果你煮的不多，在调味上要减少用量，不然会很咸。