小小的古早蛋糕

作者： 边个用咗梁小小个号

记录自己的配方，8寸圆模量，150℃水浴法65～70分钟（此为配方温度，非烤箱实际温度，水浴可照配方温度）

用料

• 鸡蛋 6个（小的）
• 低筋面粉 95克
• 玉米油 70克
• 细砂糖 65克
• 水 65克
• 柠檬汁 几滴

小小的古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

烫面分蛋法，玉米油加热至70℃，加入面粉中烫面，加牛奶，加蛋黄，打蛋白（滴柠檬汁，打至湿性稍干，记得打硬点，不然会缩腰）

步骤 2

还要写吗

菜谱创建时间：2020-03-09 07:56:41