猪肉切丁,土肉切块,葱蒜切碎
起锅烧油,葱,蒜,辣椒爆香,将辣椒用剪刀剪碎剪到锅里去
加入猪肉翻炒
加入以上调料
翻炒均匀后,加入土豆
开大火爆炒
炒好后关火,加盐,鸡精,出锅装盘
一道又简单又美味的咖喱猪肉炒土豆,就制作完成啦,别忘了准备好米饭哦!
1,如果菜容易炒焦或粘锅,可以中途加入一点点热水,这种方法叫水炒法 2,本人喜欢吃有嚼劲的土豆,如果喜欢吃软一点土豆的同学,可以先放土豆,接着放猪肉,再放调料