西葫芦鸡蛋肉酱

作者： Huang昭然

用料

• 西葫芦 半个
• 鸡蛋 三个
• 红辣椒 一个
• 蘑菇 三个
• 麻油
• 淀粉
• 盐
• 耗油
• 料酒
• 白胡椒粉

西葫芦鸡蛋肉酱的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净切丝或者丁，蘑菇洗净切丁，红辣椒切丝。肉末放料酒，白胡椒粉，生抽腌制。鸡蛋敲在碗里，加入麻油，盐，淀粉，搅拌。肉末先炒，铲起。然后炒蘑菇，辣椒，西葫芦，放些许盐和热水。加入肉末，加入鸡蛋，鸡蛋成形后放耗油。

菜谱创建时间：2020-03-09 05:35:43