平常剩下的饺子皮不要浪费很适合做紫薯饼,把紫薯削皮,洗干净。
把紫薯放锅里蒸熟,大概20分钟。
把蒸熟的紫薯捣碎,再加入半瓶牛奶搅拌。
用饺子皮包住紫薯成饼状。
包好的紫薯饼压扁。
下锅慢火油煎。
可以加下白芝麻,更香哦