南瓜泥放温后➕酵母➕糖➕油,搅拌均匀,加入面粉,搅拌均匀,等待发酵至明显变大一点了,且有明显气泡时,搅拌排气。这个时候会很上筋。
平底锅无油预热,舀出一勺,倒入锅底,中小火。
用硅胶铲青青慢慢铺开年团。盖上锅盖
等面团颜色,大部分明显变深了,可以反面。
感觉都熟了后,铲出来放到盘子里。
单侧铺上豆沙。卷起来
切成一段段的就可以了。冷了口感仍然软软糯糯的。豆沙自己做的,