蒜香炸鸡（鸡腿鸡翅都🉑）

作者： 嗳Sissi

喜欢蒜香味儿的朋友一定爱这种方法做出来的鸡腿鸡翅

用料

• 鸡翅根儿 9个
• 蒜末 6瓣
• 油 200克
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 2勺
• 面粉 50克
• 黑胡椒 1勺
• 葱末 200克
• 料酒 1勺

蒜香炸鸡（鸡腿鸡翅都🉑）的做法步骤

步骤 1

鸡翅根儿正反划刀，加入切好的小葱和蒜末。➕2勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，半勺盐，一勺黑胡椒腌制一小时，用你干净的小手带上手套抓匀

步骤 2

面粉和玉米淀粉各一半的比例搅拌均匀，腌制好的鸡翅均匀裹上粉，抖下多余的粉再裹一层

步骤 3

锅烧油六成热下裹好粉的鸡翅根，炸6-8分钟炸至表面金黄

步骤 4

捞出控油再复炸一分钟使表皮更脆

步骤 5

准备吸油纸或厨房纸巾吸下多余的油

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步骤 6

步骤 6

晾凉一会，外酥里嫩胜似KFC，可以➕番茄酱或辣椒面,泰式甜辣酱,沙拉酱，看自己喜好沾酱食用

菜谱创建时间：2020-03-09 00:50:23