酵母用温牛奶化开，倒入面盆中，加入水、鸡蛋、油，搅拌成絮状
活成偏软一点面团发酵。
分酵好分成大小均匀的剂子，然后擀面杖头弄出圆形⭕️，进行二次发酵。
刷蛋液撒上花生碎、蔓越莓碎。冷水大火上锅蒸，开锅十分钟，再焖三五分钟。
或放油煎定型，加水没过甜甜圈的一半，收干水分即可。
甜甜圈主食。