红烧猪蹄

作者： 侠女煮饭

回老家时吃了家婆煮的红烧猪蹄很好吃，所以，我自己也学煮一回，原来这么简单，味道不错，大女儿抢着吃

用料

• 猪蹄 随意
• 酱油 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 辣椒酱 适量
• 普宁豆酱 适量
• 蒜头 适量

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄用煮一下过掉血水，捞起来 放入高压锅里，加入适量酱油（喜欢吃咸点可以放多）豆酱（我放了一勺），蒜头，辣椒酱（小孩子吃，只放了一点点）生姜，一点点盐，加入少许水，，差不多要淹没到猪脚就行。盖上锅盖，高压锅里煮20分钟就可以了（大火煮开后，转小火）这样不会太软，也不会太硬，味道特别好。不用高压祸也行，但是时间会煮久，水要放多，那些配料也要加量

菜谱创建时间：2020-03-08 23:19:39