水光肌天使猪猪🐷卡通馒头

作者： 番茄妈咪0327

建议看一遍菜谱再动手。有没有觉得这只猪超级可爱？😜揉面发酵到位，做出来也超级好吃！一出锅就被娃消灭了1个半！主要是自己做的健康放心。关于揉面发酵，第一个菜谱说得特别详细，这里不再过多赘述～每个人的面粉吸水性都不同，请酌情添加，灵活运用～

用料

• 中筋面粉 200克
• 牛奶 110克
• 酵母 2克
• 糖粉 20克
• 奶粉 20克

水光肌天使猪猪🐷卡通馒头的做法步骤

步骤 1

将所有的材料混合成团揉成光滑的面团，再分割出5个35g包馅做头部，5个25g不包馅做身子，预留多一些面团做五官等配件，可以多预留一些，以免不够，做配件多余的面团可以做馒头～

步骤 2

用手在面部按压出痕迹，以免发酵过后眼睛鼻子太突出

步骤 3

用手搓出眼睛睫毛等细条，粘在面部

步骤 4

粘好如图

步骤 5

预留的配件面团揪一小块加入仙人掌果粉揉匀（一种果茶，某宝有售）用擀面杖擀得薄厚均匀，用小水滴模具压出10个内耳，白色面团同样操作用大水滴模具压出10个外耳

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步骤 6

步骤 6

内耳贴在外耳上粘牢，用手整理成长形的样子

步骤 7

拿出25g的面团开始做身子，虎口整型做出四肢

步骤 8

前肢短，后肢长一点

步骤 9

模具按压出圆形

步骤 10

贴在后肢上，身体就做好了

步骤 11

再将头部和身子放在一起

步骤 12

水滴压出翅膀，用小刀推出翅膀的印记

步骤 13

贴在背部，用牙签压紧，以免发酵后掉落，成品就做好了，发酵至1.5倍大，水开上锅中大火蒸15分钟，焖两三分钟开盖。

步骤 14

贴在头部后方粘牢

步骤 15

出锅，个个水光肌。

水光肌天使猪猪🐷卡通馒头的小贴士

全程盖好面团，以免变干。 步骤14应该在步骤6后面，但是我怎么也拉不上去了。

菜谱创建时间：2020-03-08 23:16:40