不加面粉奶油的蓝莓芝士蛋糕

作者： 小精灵萌比

疫情期间让不爱甜品的人儿都开始想念蛋糕的味道了～ 于是有了这次蛋糕初体验～ 其实也是烤箱初体验呐！ 超级简单的材料和做法，但结果却出乎意料。 无论是味道还是口感都很像巴黎倍儿甜的轻乳酪蛋糕呐～ 准备时间不到十分钟，超级绝对值得一试🥰

用料

• 鸡蛋 2个
• 蓝莓 30粒
• 芝士酸奶 220克
• 砂糖 1小勺
• 玉米淀粉 2小勺

不加面粉奶油的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

两颗鸡蛋加上两小勺砂糖，打散在碗中。

步骤 2

加入一瓶芝士酸奶，继续搅拌均匀，静置5分钟。也可以根据个人喜好换成牛奶，换成牛奶的话一定要加一点柠檬汁或者香草精去腥，不可省略，不然真的很腥。

步骤 3

加入两小勺玉米淀粉，搅拌均匀。

步骤 4

搅拌均匀的蛋糕液过筛。

步骤 5

把蓝莓一颗一颗丢进蛋糕液里，会自己浮上来。

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步骤 6

步骤 6

推入烤箱，200度上下火烤30分钟，取出放至稍凉即可～

不加面粉奶油的蓝莓芝士蛋糕的小贴士

蓝莓可换成自己喜欢的其他水果，比如芒果、黄桃等等～

菜谱创建时间：2020-03-08 22:51:13