2019年度蛋糕—巴斯克芝士蛋糕

作者： 飞儿67

刚看到这个蛋糕时并没有多大兴趣，其貌不扬还外带烤得接近焦黑的表皮，但听说被评为2019年度蛋糕，好奇心就被提上来。 隔夜冷藏以后吃第一口被惊艳到，焦黑的表皮带着一股特殊的香气，软糯细腻的蛋糕体，天呀，太好吃太好吃了，连吃两大块才很不舍的放下勺子。 我用的卡夫奶油奶酪、蓝风车鲜奶油，6寸模预先垫纸。 新增巧克力巴斯克：https://www.xiachufang.com/recipe/104647273/

用料

• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 70克
• 全蛋 100克
• 蛋黄 1个
• 鲜奶油 120克
• 低筋面粉 8克

2019年度蛋糕—巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪软化后和细砂糖打匀

步骤 2

加入鸡蛋打匀

步骤 3

全蛋分2-3次加入，每次打匀后再加入下一批

步骤 4

加入鲜奶油拌匀

步骤 5

低筋粉筛入拌匀

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步骤 6

步骤 6

拌好的奶酪糊倒入模具，220度20-25分钟，出炉冷却后冷藏过夜。

步骤 7

第二天脱模开吃。

步骤 8

看看这细腻的蛋糕体

步骤 9

太好吃啦，一定要试下呀。

菜谱创建时间：2020-03-08 22:11:09