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杂粮素粽

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自己动手,丰衣足食。一直想吃粽子,当地的粽子都太个了,而且太软了,关键是没有素粽子,想吃只能自己动手了。继承了老妈的手艺,总算能做出稍微像样的粽子。

用料

杂粮素粽的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆,黑糯米,白糯米,糙米,泡2个小时左右

步骤 2

香菇泡发

步骤 3

花生,白眉豆,泡发。

步骤 4

粽叶泡发半个小时,在锅里烧开水,煲20分钟左右,然后洗干净,沥干水分,备用。

步骤 5

泡发香菇切丝,加盐,加油,拌均,杂粮米➕盐,拌均,备用,花生白眉豆,沥干水分。

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步骤 6
步骤 6

放一点杂粮米,馅料:花生米白眉豆、香菇丝,再加一层杂粮米,然后就包咯。这种三角粽子的包法是小时候跟着妈妈学过,工作以后就包过几次,全凭印象做的,自己一个人包没法拍包的视频,有兴趣的亲可以网上找找看。

步骤 7

包好的粽子就这样。

步骤 8

压力锅煲1小时左右,就成咯。

步骤 9

去皮后的成品,还不错哦

步骤 10

来个内涵图,不错不错,味道也不错。

菜谱创建时间:2020-03-08 21:44:18
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