简单易做美味双皮奶

作者： 小腊月Mom

承诺宝宝的要做好吃的给她吃，奈何家里材料有限，这款实用的双皮奶就上阵啦！

用料

• 鸡蛋 2个
• 鲜牛奶 200ml
• 白砂糖 根据个人口味适量

简单易做美味双皮奶的做法步骤

步骤 1

把牛奶倒入小奶锅加热到锅周边起了一圈小泡泡。过程中不断搅拌，加入适量白砂糖

步骤 2

倒入碗中彻底冷却，表面结了一层薄膜。用筷子挑起一个小口，把奶倒入另一个碗里。

步骤 3

在这个碗里打入两个蛋清，搅匀。

步骤 4

把搅匀的奶和蛋清到回到结了一层奶皮的碗里。注意是沿着碗壁缓慢倒入。

步骤 5

用保鲜膜把这个碗封上，戳几个洞，放入锅蒸10分钟。关火后停留5分钟后，取出即可。可以放入冰箱冷藏一会口感更美味～

菜谱创建时间：2020-03-08 21:43:52