巧克力黄油曲奇🍪（趣多多版）

作者： 湘玉的食单

今天又做了曲奇，家里老少女人们吃完既满足又后悔[捂脸]，满满的卡路里[汗][汗]

用料

• 耐高温巧克力豆 适量
• 白砂糖 30克
• 红糖 35克
• 黄油 80克
• 低筋面粉 150克
• 小苏打 2.5克
• 鸡蛋 1个

巧克力黄油曲奇🍪（趣多多版）的做法步骤

步骤 1

将黄油常温软化，手能捏动即可，加入白砂糖、红糖，用打蛋器搅匀，接着加入小苏打液（用一点点热水化开苏打粉）、鸡蛋、面粉，最后加入大部分耐高温巧克力豆，拌匀如图。

步骤 2

用勺子沾凉水（防沾粘）将曲奇面糊舀到锡纸上，轻轻按压一下，不需专门整形，再将剩余的巧克力豆撒在曲奇🍪表面。

步骤 3

烤箱180度预热，然后上下火180度烤15-18分钟，具体时间根据自家烤箱确定，一般边缘稍为焦黄即可。

步骤 4

刚刚出炉的曲奇较软，放在烤架上晾凉后会变得酥脆。

步骤 5

低筋面粉做的曲奇会稍为酥一些，中筋面粉做的会更加脆一点，可根据自己喜好选择。趣多多版曲奇🍪，巧克力微微的苦中和了甜味，多吃不腻😄

菜谱创建时间：2020-03-08 21:34:04