准备食材。
盐一包。
锅内加水烧开。
加入除盐以外的所有食材,煮两分钟。
捞出控干水分,把葱姜捡出不要。
热锅,一定不要有水。
加入盐,中火给盐升温。
把手放在盐上方,感受到温度后,把花生米加进去。
中小火不停翻炒。
炒至花生米噼里啪啦响,盐变黄,基本就熟了,可以捏一下,花生米能轻松掉皮就可以啦。
用漏勺筛去盐,炒过的盐等放凉后密封保存好,下次可以再用的。
一个字,香٩😍۶
一定要不停翻炒,全程中小火,不要炒过头了会发苦哦!放凉后吃不完的要密封保存。