用小碗放酵母，糖和温水用筷子搅均匀。
面粉装盆，慢慢加酵母水，一点一点加，揉成一个团。
用保鲜膜包好，“一发"大概45分钟左右，着季节，看状态，原来面团的两倍大。
拿出面团揉面，揉到跟像耳垂一样软😀
包好包子，蒸笼上“二发”，发至2倍大，开始蒸，15—25分钟，素包15分钟左右。