酒鬼花生

作者： Daisy-薇

给家人一道好吃的下酒菜~

用料

• 花生米 300克
• 干辣椒 10g
• 麻椒 适量
• 食用油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量

酒鬼花生的做法步骤

步骤 1

花生放入凉水，浸泡10-20分钟

步骤 2

去皮后，放入冰箱冷冻一晚

步骤 3

这一堆花生皮好有成就感

步骤 4

干辣椒剪段+花椒粒备用

步骤 5

这是冷冻后的花生米

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步骤 6

步骤 6

花生米凉油下锅，中火炸6分钟

步骤 7

注意翻滚

步骤 8

6分钟后出锅，稍后再放入油锅复炸2分钟至金黄色

步骤 9

锅中放入少许油，放入辣椒、麻椒小火炒

步骤 10

炸好的花生加入正在炒的辣椒麻椒锅里，加入白糖、盐，搅拌均匀即可出锅

菜谱创建时间：2020-03-08 19:45:59