肉松蛋糕卷(玛捷斯magimix)

作者： 阿潘的觅堂厨房

儿子喜欢的咸味蛋糕卷

用料

• 冷藏洋鸡蛋 4个
• 低筋面粉 40克
• 细砂糖 40克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 柠檬汁 1/4茶匙
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 香葱 适量

肉松蛋糕卷(玛捷斯magimix)的做法步骤

步骤 1

蛋黄加色拉油打匀

步骤 2

加牛奶打匀

步骤 3

加过筛的低粉拌匀，不要打圈

步骤 4

玛捷斯主锅十字刀头加打发器，蛋清加柠檬汁

步骤 5

设置打蛋清程序，4分钟速度5 30秒后放入三分之一砂糖

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步骤 6

步骤 6

打一分钟后加入三分之一砂糖

步骤 7

再打一分钟后加入余下砂糖打到结束

步骤 8

一半蛋清放入蛋黄，蛋抽一字搅拌大致拌匀

步骤 9

余下蛋清放入蛋黄，蛋抽一字搅拌大致拌匀。再用刮刀从底往上翻拌均匀。

步骤 10

倒入烤盘

步骤 11

撒上葱花和肉松

步骤 12

160度中层25分钟

步骤 13

出炉翻面，涂上沙拉酱和肉松 利用擀面杖将其卷起

步骤 14

直接切了吃啦

步骤 15

两侧也可以加上肉松，更满足！

肉松蛋糕卷(玛捷斯magimix)的小贴士

鸡蛋一定冷藏 柠檬汁不可少

菜谱创建时间：2020-03-08 18:46:51