酱香带鱼

作者： koyo1542_4syi

爹妈不知道为什么，只给装了这么几块带鱼🐋

用料

• 鱼 半条
• 青椒 1个
• 芹菜 1根
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 姜 少许
• 胡椒粉 少许
• 酱油 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

酱香带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净，厨房纸吸干水分。加盐、胡椒粉、姜片、料酒腌制

步骤 2

秘制生抽

步骤 3

生抽、加蚝油、酱油调匀

步骤 4

锅内放油，两面煎至焦黄

步骤 5

将腌制带鱼的料酒汁倒入，加青椒、芹菜

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步骤 6

步骤 6

倒入调好的酱汁

步骤 7

加少量水煮至收汁

步骤 8

完美

酱香带鱼的小贴士

秘制生抽：仔姜、蒜瓣、辣椒洗净，吹干水后，放入无水无油空瓶中，倒入生抽，放入冰箱冷藏。等姜蒜辣椒泡入味，生抽中也有了姜蒜辣味，姜蒜可口，生抽最适合做荤腥菜用，

菜谱创建时间：2020-03-08 18:14:25