烟笋洗净，将粗的，厚的拿出来改刀，微加工。然后洗干净，沥干水。装盘备用。
小芹菜洗净，切段，装盘备用。
大蒜切末，螺丝椒斜切。
热锅，加油，大蒜末➕螺丝椒走你，炒出蒜香，加芹菜，两三分钟后倒入烟笋，炒它。根据个人喜好，加盐调味，加生抽调色，出锅。
出锅成品图，不带滤镜。