酵母粉加入适量凉水拌匀（我放置了两小时左右，具体时间有待商榷）
剁馅，加生粉拌匀
酵母粉发好与面粉混合并加约一碗水，揉面，揉好放入面盆，将面盆放在热水（不用开水）里膨大，约2小时后，分成一个个小面团，摊开，将和好的馅包进去。（此处照片没拍全）
将包子捡入平底锅，加水，不漫过包子，撒入适量面粉，盖好锅盖用大火烧，直至水干。（这里需时刻看着火，以免水溢出或烧糊）
水烧干后换小火，加入适量食用油，转动平底锅煎包子。
将一面煎至金黄好后，翻一面继续煎成金黄色。
装盘出锅。
第一次做，有点家乡的味道。