毛血旺

作者： 磨坊之舞

用料

• 鸭血 一块
• 火腿肠 一根
• 莴笋 一根
• 藕 一节
• 毛肚 二两
• 千层毛肚 一两
• 盐 适量
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 火锅底料 四分之一包
• 大蒜粒 一个蒜头
• 葱花 适量
• 生姜片 5片
• 辣椒面 2勺

毛血旺的做法步骤

步骤 1

藕，血旺，莴笋，火腿肠，毛肚，千层肚收拾干净切片，大蒜切粒，葱切成葱花

步骤 2

起锅烧油，冷油放入郫县豆瓣酱，生姜片中小火🔥慢慢煸炒出红油

步骤 3

加入火锅底料炒2分钟！

步骤 4

倒入开水，尝一下咸淡，加盐，按顺序煮莴笋，莴笋叶，捞起来！再煮藕，血旺，火腿肠，捞起来！最后烫毛肚，千层肚，捞起来！所有材料都装进盆里，撒上葱花，辣椒面，大蒜粒！

步骤 5

起锅烧油，待油温升高淋到蒜粒上，完成！

菜谱创建时间：2020-03-08 16:49:42