青菜瘦肉香菇粥（电饭煲版）

作者： 猫娘娘在厨房

家人今天胃不适，特意煮了这款营养、养胃、易于消化的粥。这款粥也非常适合不爱吃青菜的小朋友和胃肠道功能弱的老年人。

用料

• 青菜 4颗
• 瘦肉 100克
• 小香菇 5朵
• 大米 150g
• 小米 80克
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 黑胡椒 适量
• 耗油 适量
• 淀粉 适量

青菜瘦肉香菇粥（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

大米小米洗净后放入电饭煲，加入适量水，开启煮粥模式；瘦肉切末、香菇切片、白菜切丁、生姜切丝备用。

步骤 2

将备好的肉末中加入适量盐、生抽、黑胡椒、耗油、淀粉拌匀腌制10分钟；热锅中加入少许油（猪油），加入姜丝、香菇爆香，然后加入腌制好的肉末大火炒至变色即可。

步骤 3

在煮好的粥中加入炒好的瘦肉，稀饭模式煮10分钟；再加入青菜丁，煮大约2分钟，电饭煲断电，不慌开盖，稍微焖一下即可。

步骤 4

开盖后试一下，根据个人口味看是否再加入食盐。就这样，营养、养胃、易于消化的青菜瘦肉香菇粥煮好啦～

菜谱创建时间：2020-03-08 15:47:07