茄子刷油放入烤箱220℃烤30分钟
茄子从中间切开别切断,在茄子肉上竖着划几刀
调蒜蓉酱,蒜切末放入生抽,盐,糖,孜然,一点油,辣椒面,耗油,搅匀,刷到茄子上
继续烤10分钟,之后撒上白芝麻,葱花,红辣椒