超有营养的松茸土鸡汤

作者： 一菲小厨娘

松茸有很高的药用价值。松茸含有具备抗瘤活性的"松茸多糖"，能提高人体的自身免疫能力，有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗糖尿病、抗炎的功效，是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种。对松茸的研究表明，松茸的组成成分复杂，具有多种有效成分，能预防与治疗多种疾病。 疫情期间，提高免疫力，加强运动的同时，怎么能少了松茸土鸡汤增加免疫力呢🥳🥳

用料

• 土鸡 半只
• 松茸 500克
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 姜 1块

超有营养的松茸土鸡汤的做法步骤

步骤 1

食材准备，土鸡块，洗干净的松茸

步骤 2

锅中冷水，加入3片姜，放入土鸡块，加入少许料酒

步骤 3

大火烧开2分钟

步骤 4

捞出土鸡块

步骤 5

松茸切片，生姜切片

步骤 6

汤锅烧热水，加入土鸡块，加入生姜片

步骤 7

加入少许料酒

步骤 8

大火烧开

步骤 9

转小火慢炖2小时

步骤 10

加入松茸，继续小火煮1小时

步骤 11

加入少许盐，依据自家口味调整

步骤 12

超级有营养的松茸土鸡汤就做好啦

超有营养的松茸土鸡汤的小贴士

1，不添加其它调料，以免盖过松茸的香味 2，松茸把根去掉就可以了，松茸杆上的黄色物质非常有营养，不要去干净

菜谱创建时间：2020-03-08 14:50:04