无水玫瑰馒头-小美版

作者： 小朋子

今天是3.8女王节，祝各位姐妹节日快乐哈，做个玫瑰花应景下，这次做了六朵，如果要多做点可以根据配料加两倍的量

用料

• 玫瑰花瓣用料:
• 中筋粉 230g
• 红心火龙果肉 130g
• 酵母 2g
• 叶子用料:
• 菠菜叶 50g
• 中筋粉 80g

无水玫瑰馒头-小美版的做法步骤

步骤 1

火龙果切块，取果肉130g放入小美锅

步骤 2

倒入230g粉10秒速度10搅成不黏手面泥

步骤 3

放入2g酵母粉揉面2分钟

步骤 4

取出揉成光滑面团

步骤 5

保鲜膜或保鲜袋包好醒面15分钟

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步骤 6

步骤 6

菠菜叶洗干净取50g放入小美➕80g面粉6秒速度10混合 这步照片忘记拍

步骤 7

绿色面团揉好放旁边

步骤 8

火龙果面团分三份，每一份用擀面杖擀成长方形大概0.4厘米厚度，用做饺子皮的圈按出圆形

步骤 9

五片面皮折叠如图，做一个花蕊放在第一张皮上，然后卷起来

步骤 10

用两个指头在中间揉转一下

步骤 11

切对开

步骤 12

对开后可以做两朵，要把花瓣往外掰开点

步骤 13

绿色面团同样擀成长方形

步骤 14

像这样对切

步骤 15

取五条摆好

步骤 16

放一朵花在中间

步骤 17

叶子服帖在花朵上，这样就完成一朵玫瑰花啦

步骤 18

放在蒸锅上摆好600毫升开水烧好后25分蒸汽健速度小勺

步骤 19

蒸好出炉

无水玫瑰馒头-小美版的小贴士

今天是用小美锅下面煮粥上面蒸玫瑰馒头，很方便

菜谱创建时间：2020-03-08 14:28:11