糖醋虾（一人食也要吃的好）

作者： 栗子裹梅子

自己特别喜欢吃酸甜口味的菜，就尝试了一下糖醋虾，超级下饭的美味！

用料

• 虾 16只
• 生姜 小半个
• 胡椒粉 一小勺
• 胡椒/八角 若干个
• 冰糖 两大块
• 食醋 三勺
• 酱油 一勺

糖醋虾（一人食也要吃的好）的做法步骤

步骤 1

将虾子洗干净，背部用剪刀剪开，挑出虾线，处理干净

步骤 2

加入两勺料酒，生姜，一小勺盐，和一点胡椒粉，搅拌腌制20分钟

步骤 3

锅烧热加入食用油，比一般炒菜要多一些油，加入花椒，八角，生姜煎炸一下，若不喜欢调料的可以煎完先捞出来再放虾

步骤 4

待油已烧热，加入虾子煎炸至两面金黄色，喜欢吃焦一点的可以多煎一会儿

步骤 5

加入三勺醋，两大块黄冰糖，没有冰糖的可以加三四勺砂糖，一勺酱油，半勺盐（不喜欢口味重的不加盐都可以），翻炒一阵子后，大火收汁

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步骤 6

步骤 6

收汁差不多了就可以出锅，再撒上我最爱的白芝麻，酸酸甜甜超级下饭

步骤 7

就算一个人吃，也要炒一碗色香味俱全的炒蛋搭配😉

菜谱创建时间：2020-03-08 14:24:54