水烧开，放珍珠煮熟6分钟，再闷6分钟。捞出来凉水过滤，备用。
100克水烧开，放5克红茶，关火闷3分钟。
倒入250克牛奶，煮至沸腾（注意不要扑出来）。可根据自己口味放入适量糖或者炼乳等。
烧开后一两分钟，倒出过滤。放入珍珠，奶茶完成。