家庭自制棋子烧饼

作者： 快乐的小鱼儿妈妈

棋子烧饼是唐山的特产，皮酥、馅香，一直是唐山人的最爱。唐山最有名的棋子烧饼就是九美斋的，好吃不贵，老百姓享受得起的美食。单位里经常邀请的一位全国著名的大牌专家，在这里不方便暴露大专家的姓名，他说全中国的烧饼唐山的棋子烧饼是最好吃。老公是个妥妥的外地人，来唐山后第一爱上的美食也是棋子烧饼！棋子烧饼的制作方法简单，在家也可以DIY，我家是用小蛋糕机烤的形象有点差，味道没差呦！

用料

• 面粉 500克
• 五花肉 100克
• 食用油 适量
• 葱花 少许
• 食盐 少许

家庭自制棋子烧饼的做法步骤

步骤 1

一半面粉加油和成油面团，醒发备用

步骤 2

另一半面粉加水和成普通面团，醒发备用

步骤 3

五花肉切成肉丁

步骤 4

加适量葱花、食盐，少许食用油、老抽

步骤 5

搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

醒发好的面团擀成面皮，卷成面卷

步骤 7

分成象棋子大小的面团

步骤 8

将面团擀成面皮，包入肉馅

步骤 9

包好后表面洒上芝麻

步骤 10

放入烤箱烤制

步骤 11

美食出锅

菜谱创建时间：2020-03-08 13:41:00