野菜春卷

作者： 红红私房小厨

用料

• 春卷皮 35张左右
• 绰水榨干水分的野菜 250克
• 韭菜 150克
• 红肠 250克
• 油 15克
• 鸡蛋 5个
• 盐 6克
• 鸡精 5克

野菜春卷的做法步骤

步骤 1

野菜绰水后稍微切一下，放入盆中。

步骤 2

韭菜切断放入盆中。

步骤 3

红肠切丝放入盆中。

步骤 4

鸡蛋打散，锅中放油将鸡蛋炒熟，放凉盛出放入盆中。

步骤 5

放入盐、鸡精放一起搅拌均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

拌好的野菜馅。

步骤 7

取一张皮子，放上野菜馅

步骤 8

从身边往上叠一下

步骤 9

两边往中间叠起

步骤 10

从下往上卷起

步骤 11

锅中放油烧热，春卷接头朝下放入锅中，定型后翻面再炸。

步骤 12

炸至两面金黄捞出。

步骤 13

装盘，金黄色的外壳，外酥内软，太香了，哈哈😂

菜谱创建时间：2020-03-08 13:28:54