超简单快手香煎鸭肝，媲美鹅肝，在家也能做10分钟搞定

作者： Lizzy荔枝荔枝

鹅肝肥美，但价格不菲。法国进口鸭肝，价格只有鹅肝的一半，成品完全不输鹅肝，经济又好吃！

用料

• 海盐 少许
• 鸭肝 200g
• 法棍 半根
• 橙或芒果 一只

超简单快手香煎鸭肝，媲美鹅肝，在家也能做10分钟搞定的做法步骤

步骤 1

冰鲜鸭肝，不知道上哪买的可以加V，lizzylizzy2020

步骤 2

解冻后的鸭肝，横向一切二，变成薄片，撒上海盐，没有的话就普通的盐。平底锅中火烧热，不用放油，直接放入鸭肝片，两面煎直变色，完成啦

步骤 3

将法棍斜的切成约一厘米后的面包片，烤箱上下火120℃，5分钟加热一下

步骤 4

面包片上放上煎好的鸭肝，最后摆上切成小块的水果，柑橘类的最佳，芒果/火龙果也可以替代。口感层次分明的一到前菜就完成啦

菜谱创建时间：2020-03-08 12:56:01