3个鸡蛋打散,锅内炒好盛出。
香菇切片,用油把两面都煎上色,就熟了,盛出备用。
炒成这样焦一点的。
韭菜切断,用炒香菇留下的底油炒韭菜,断生后加一勺盐,一点鸡精,然后把香菇和鸡蛋加进去翻炒均匀出锅。
简单快手,味道很鲜哦(´-ω-`)!