艾莎生日蛋糕

作者： 蓉麻麻的美味

女儿是艾莎女王超粉，疫情特殊时期只能自己动手了…

用料

• 柠檬汁 2滴
• 芒果 1个
• 淡奶油 500克
• 8寸戚风蛋糕 一个
• 白砂糖 50克
• 艾莎 一个
• 装饰雪花 6根
• 装饰城堡 一个

艾莎生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

八寸戚风蛋糕一只，提前一天烤好。

步骤 2

400g芒果切开，外翻划出肉块…最好不要太大，免得不均匀。

步骤 3

500g安佳淡奶油，配50g白砂糖，2滴柠檬…打发奶油注意时间的把控，摸中间水果层要稀点，外层裱花需要硬些，注意主要出现细纹路，拉出打蛋器成直立尖尖就不要再打发了。

步骤 4

我把戚风蛋糕平均分成了3层铺了两层的芒果和奶油，注意中间不要填满，不然不大好切。

步骤 5

裱花，放上装饰物品即可。艾莎蛋糕完成！你也来试试吧！

菜谱创建时间：2020-03-08 12:23:44