抹茶肉松麻薯欧包居然比红豆麻薯的好吃，又发现了新大陆

作者： 代昕儿

家里没有面包粉了，用了家里蒸馒头的金龙鱼高筋面粉，做成没有面包那种有劲道的口感，但是丝毫不影响我对成品的喜爱，因为肉松的实在太好吃啦！ 另外，我做东西现在不爱称重，差不多就行，所以想要详细配料的不适合看这篇，可以搜搜详细的，我只是想表达对那个肉松麻薯欧包的喜爱，嘻嘻

用料

• 抹茶粉 5克
• 高筋面粉
• 酵母 5克
• 白糖 20克
• 牛奶 一袋
• 盐 3克
• 黄油 一小块
• 鸡蛋 1个
• 麻薯馅料
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 50克
• 黄油 一小块
• 牛奶 150克
• 红豆馅料
• 红豆
• 红枣 4颗
• 红糖 适量

抹茶肉松麻薯欧包居然比红豆麻薯的好吃，又发现了新大陆的做法步骤

步骤 1

这是高压锅压好的红豆，趁热放红糖，搅拌均匀

步骤 2

用搅拌机把红豆打成泥，这样更香，备用

步骤 3

我的配料

步骤 4

把除了黄油的材料，都放进去，然后牛奶热个温度，把糖和酵母粉放进去搅拌均匀，牛奶不可以太烫。然后开始和面

步骤 5

和成光滑的面团，然后放在温暖的地方发酵，在这个过程可以把麻薯做出来

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步骤 6

步骤 6

把糯米粉和玉米淀粉用牛奶搅拌均匀，上锅蒸15分钟，晾凉以后加入黄油用手抓匀，备用

步骤 7

面团放到温暖的地方发酵至两倍大，然后揉面排气，分成均匀的面团

步骤 8

把面团擀成牛舌状，放入麻薯和红豆馅，然后卷起来。肉松的同理，放入麻薯都铺一层肉松，然后挤上沙拉酱，卷起来

步骤 9

都弄好后，再盖上保鲜膜发酵一会儿，同时烤箱预热190度10分钟

步骤 10

放入烤箱烤20到30分钟，加盖锡纸

步骤 11

红豆的

步骤 12

肉松的，相信我真的超好吃，肉松用的鲍师傅家的肉松

菜谱创建时间：2020-03-08 11:20:02