除黄油外,将其他材料,按照先放液体后放粉类的顺序,启动和面程序。揉出粗膜后,加入黄油,揉出手膜即可。
面团发酵至两倍大,拿出排气,分成8等份的小剂子。
取一份面挤,擀成鸭舌状。中间放上一根火腿肠,用手压实。8个做好放入烤盘后,进行二次发酵。
发酵至2倍大,刷蛋黄液。
将沙拉酱、番茄沙司分别放入裱花袋,挤在面包胚表面上,撒上香葱末。希望味道更浓,这时可以在表面再挤一遍沙拉酱和番茄沙司。
烤箱预热170度,中层上下火,20分钟即可。每家烤箱温度不同,根据自家情况进行调节。
享受美味吧!
1、火腿肠一定要压实,二次发酵如有升起,再压实。 2、每家烤箱温度不同,需要自行调节。 3、面包冷却后,装入保鲜袋。