豆腐白菜粉丝煲

作者： 徐樱菲

这道菜非常的开胃下饭，虽然比较素但很营养，豆腐补钙的一定要多吃

用料

• 老豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 大白菜 半颗
• 龙口粉丝 一把
• 蘑菇 适量
• 肥肉末 适量
• 耗油 一勺

豆腐白菜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，裹上鸡蛋液

步骤 2

放热油里炸至两面金黄，中小火

步骤 3

炸好了盛出放一边，尝了一块，味道香极了

步骤 4

放点猪肥肉热油爆香，放姜丝，大蒜，花椒，八角，红干辣椒适量爆香

步骤 5

将蘑菇放进去炒软，放生抽适量，加一勺耗油，老抽我不小心放了最好别放哈，再加点糖和白胡椒粉

步骤 6

加开水和大白菜根，大火烧开后，翻炒几下盛进煲里

步骤 7

放粉丝和煎好的豆腐和大白菜叶子，煲是1.2升的

步骤 8

大火煮开后，小火焖二十分钟就可以出锅拉

菜谱创建时间：2020-03-08 09:29:19