杏鲍菇，青红椒切小粒，葱姜备用。
牛肉改刀小粒，加少许生抽，料酒，淀粉腌制一会。
白心火龙果的果肉取出切小块，果皮备用。
锅里倒入油烧至6层热，葱姜爆香，倒入牛肉粒翻炒，盛出。
另起锅，倒少许油，把青红椒杏鲍菇倒锅内煸炒。
牛肉粒入锅和配菜烩在一起，加2勺黑胡椒汁，如果汤汁多一些的话，可以沟点淀粉水。
起锅，装盘，把菜装入火龙果的果壳里，比较有心意，有木有？
荤素搭配，有美味有颜值。