红烧茄子煲

作者： michellelau

用料

• 茄子 4个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜 5瓣
• 白糖 1勺
• 小米辣 5根
• 葱花 若干

红烧茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子切块，加盐，腌制10分钟

步骤 2

酱汁：蒜末，白糖，蚝油，生抽、老抽，小米辣，淀粉水，一起搅匀

步骤 3

茄子挤干水分，加淀粉搅匀

步骤 4

油热下茄子，炒软

步骤 5

倒入酱汁，翻炒收汁，撒葱花

菜谱创建时间：2020-03-08 02:15:16