蛋糕🍰6个鸡蛋🥚烤箱版

作者： 晞晞麻妈

用料

• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 80克
• 牛奶 80克
• 食用油 60克
• 面粉 100克

蛋糕🍰6个鸡蛋🥚烤箱版的做法步骤

步骤 1

用称称好数量

步骤 2

蛋黄蛋清分离（用手直接分离）

步骤 3

蛋清分三次加白糖，打发至蛋清倒扣不会掉落

步骤 4

蛋黄加入食物油、牛奶、面粉一起搅拌均匀（用Z字型）

步骤 5

蛋黄中先加入三分一打发好的蛋清，搅拌均匀，然后再加入二分一搅拌，最后把搅拌好的蛋黄液全部倒入剩下的蛋清中，搅拌均匀即可

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步骤 6

步骤 6

蛋糕模具中刷油

步骤 7

把全部搅拌好的蛋黄蛋清倒入模具，用手震三次，去气泡

步骤 8

放入烤箱，按蛋糕功能，大概50分钟左右，在烤箱中的成品

步骤 9

倒扣过来，柔软蓬松，好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-07 22:05:07