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糖心酥烧饼(0失败版)

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作者: 柚宝儿麻麻
很想吃小时候的糖心烧饼了。 闲来无事就做了起来,找了个配方,照着做的,这次记录纯属纪念!

用料

糖心酥烧饼(0失败版)的做法步骤

步骤 1

面粉,水,玉米油和盐一起放进一个盆子里。至于顺序,你说了算哈!

步骤 2

白砂糖和淀粉放在一起搅拌均匀(也可以加点白芝麻会更香)!

步骤 3

把步骤一和一个普通面团就可以啦! 盖保鲜膜醒20分钟,揉揉,再醒10分钟。

步骤 4

把面团分出6个剂子。

步骤 5

教大家一个小技巧可以先用手按压成椭圆状。这样再擀会比较容易成型。

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步骤 6
步骤 6

把皮擀好,放上糖(这是没加白芝麻的馅料,加芝麻的忘拍照了)。

步骤 7

延边包紧(小技巧:大家可以把边上沾水,这样更容易粘合),必须包紧哈,否则糖就会流出来喔! 再用擀面杖擀平,尽量不要太大力哈,否则就不能鼓泡泡啦!

步骤 8

反过来在上面涂上蜂蜜,撒上白芝麻点缀!

步骤 9

烤箱170度10分钟,150度10分钟即可(注意:每个烤箱温度都不一样,根据自己的烤箱来选择适宜的温度哈),无需翻面!

步骤 10

出锅之后的样子!里面是空心的,糖霜稍稍流动!咬一口,酥脆沁甜,唇齿留香! 快快做起来吧!

步骤 11

附图!

菜谱创建时间:2020-03-07 20:50:02
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