妙不可言的番茄烩饭

作者： 摩卡新兵乐

用料

• 胡萝卜 半根
• 番茄 1个
• 香菇 3朵
• 剩饭 1份
• 芝士片 1片
• 蕃茄酱 2勺
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 黄油 适量
• 西兰花 适量
• 蒜瓣 4瓣

妙不可言的番茄烩饭的做法步骤

步骤 1

1.番茄去皮切丁。香菇，胡萝卜切丁。蒜瓣切末。西兰花切小朵。 2.西兰花焯水，加适量盐。（西兰花没有也可以不用，我纯粹为了多点绿色。） 3.锅里加橄榄油，热油加入蒜末，爆香。在加入胡萝卜丁翻炒，炒个一两分钟，加入香菇丁炒。再炒个一分半钟，加入蕃茄丁，2勺番茄酱，适量的盐，继续翻炒。 4.汤汁变浓稠了，加入剩饭。翻炒均匀，再加入小半碗水。开小火，一边煮，一边搅动，防止粘锅。

步骤 2

5.煮到有点粘稠了，出锅前加入芝士片，黄油，搅拌均匀即可出锅。再摆上西兰花凹了造型。

步骤 3

酸酸可口的番茄烩饭，开动！

菜谱创建时间：2020-03-07 20:47:21